Он не считал себя туристом, он был путешественником... ...Важное отличие между туристом и путешественником, говорил он, было в том, что первый принимает свою цивилизацию без вопросов, тогда как путешественник сравнивает её с другими, отвергая то, что приходится ему не по вкусу.
Пол Боулз





воскресенье, 19 ноября 2017 г.

6 мишленовских ресторанов Лондона, где можно пообедать за £30

Хелен Шахновски     Источник: kommersant.uk

Куда пойти в Лондоне, если вы хотите в недорогой, но мишленовский ресторан

... кто хочет оценить работу отличных шеф-поваров и не разориться...
... рестораны города, отмеченные звездой Мишлен, счет в которых не превышает 30 фунтов (на человека).

Aquavit, Piccadilly

Скандинавская кухня
Шведские фрикадельки с брусникой и маринованным огурцом...
... ресторан на St. James’s Market...
... Норвежская треска или морской черт тоже, конечно, ничего, но звезду здесь явно получили за теплые булочки с корицей и коктейль с тмином и укропом...

Barrafina, Soho

Испанская кухня   
В испанском ресторане... садимся за барную стойку и сразу заказываем мини-тарелки с тапас (от £4 до £17)....
... выбирать можно по настроению: осьминоги с каперсами, куриные бедра на гриле под ромашковым соусом, грибная тортилья и другие радости каталонской кухни...
... доберетесь до десерта, смело берите крем-брюле.

Yauatcha, Soho

Китайская кухня
... китайский ресторан... ходят туда за димсамами в традиционной бамбуковой пароварке — с креветками, лобстером, острым крабом, кальмаром, курицей или свининой...
... готовы к неожиданным вкусам, заказывайте морского окуня с шиитаке и волчьей ягодой...
... на десерт: здесь хорошие цветочные макаруны — со вкусом жасмина и розы.

Chez Bruce, Wandsworth

Средиземноморская кухня
В этот традиционный, даже несколько старомодный ресторан средиземноморской и особенно французской кухни нужно идти на бизнес-ланч: за £30 вы обретете обед из тех самых двух блюд, которые на ужин обошлись бы вам сильно дороже. Если экономия — не то, что может вас заинтересовать, то отправляйтесь в Chez Bruce на завтрак или ужин, берите холодный или теплый салат, тушеную на медленном огне телятину и десерт с соленой карамелью и молочным шоколадом. Сырную доску еще не забудьте! Все это совершенно не зря выиграло в 2017 году Open Table Diners’ Choice Award.

Kitchen W8, Kensington

Французская кухня
... Мишлен здесь очень заслуженный... нежнейшее филе минтая с пюре из какао-бобов, копченый угорь, жареная макрель или незамысловатые, казалось бы, равиоли с грибным соусом...
... десерт... тарт с лимонным кремом или мороженое с жареным фундуком и соленой карамелью. Классический английский черный пудинг, если любите, тоже пробуйте здесь.

Gymkhana, Mayfair

Индийская кухня
Ресторан в отеле Gymkhana... получил мишленовскую звезду за выверенный вкус современных индийских блюд, приготовленных из сезонных английских продуктов...
... попробуйте острые жареные куриные крылышки, морского леща под соусом карри и рисовый пудинг с инжиром. Запивать все это имеет смысл индийским пуншем или пейл-элем.

Комментариев нет:

Отправить комментарий